JOYEUSE BRUT

Der Champagner setzt sich aus den jehrgangen 2016. 2015. und 2014 . frühjahr 2017.

Die lange Reifung auf der Hefe ist die Grundlage für den harmonischen und runden Geschmack. Frisch und schmeichelhaft am Gaumen, aromatisch in der Nase. Eine Ode an die Freude …

Cuvee als Jeroboam (Doppelmagnum), Magnum, halbe Flaschen und auch als Demi-Sec verfügbar

 

Goldmedaille Concours International des Vins de Lyon 2012 und 2015

Bronzemedaille DECANTER World Wine Awards 2015

Bronzemedaille DECANTER World Wine Awards 2016

Silbermedaille Concours des Vins ELLE à Table 2019

 

GÉNÉREUSE BRUT  NATUR (nichtdosierte Cuvee)

die jahrgange 2015 und 2014 strukturieren diesen Champagner (90% Meunier/10% Chardonnay). Dieses naturbelassene Cuvee zeichnet sich durch seine einzigartigen Aromen in der Nase aus. Seine Harmonie am Gaumen beschreibt ein Wechselspiel aus Lebhaftigkeit und Sanftheit.

Généreuse Brut Natur eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Austern oder Krustentieren. Dieser geheimnisvolle Champagner offenbart sich als wahres Vergnügen natürlicher Früchte

 

Eine natürliche Freude … 

Existiert auch als Magnum und halbe Flasche

 

Bronzemedaille DECANTER World Wine Awards 2015

Silbermedaille Concours des Vins Elle A Table 2015

 

RÊVEUSE bRUT ROSÉ

Champagne Rosé erfreut sich immer größer Beliebtheit. Das Cuvee besteht aus 30% Meunier, 50% Chardonnay und 20% Pinot Noir (als Rotwein ausgebaut). Hellrosa mit orangen Reflexen offenbart sich der Champagner im Glas mit einem weißen und großzügigen Schaum sowie einer feinen Perlage. In der Nase entfalten sich Duftnoten von frischen Rotfrüchten wie etwa der Walderdbeere. Sämig am Gaumen und einem sanften Abgang

 

Ein echter Traum …

Auch als Magnum und halbe Flaschen Verfügbar

 

Bronzemedaille  grand concours ALLWINES en Allemagne  2015 !

Gault & Millau 2020 

 

PRÉCIEUSE BRUT PREMIER CRU

Dieses edle Cuvee aus 50% Meunier und 50% Chardonnay (ausschließlich Premier-Cru) entstammt  den Jahrgängen 2013 und 2012. Die malolaktische Gärung wurde nur teilweise durchgeführt. Hellgelb mit grünen Reflexen zeigt der Champagner seine lebhafte Frische im Glas. Duftnoten feinster Vanille kombiniert mit delikaten Aromen am Gaumen entfaltet sich ein subtiler Wein. Wenn die Feinheit sich in den Dienst der Eleganz stellt

 

Ein Juwel …

Auch als Magnum Verfügbar

 

Silbermedaille DECANTER World Wine Awards 2015 

Goldmedaille Concours International 

des Vins de Lyon 2017.

Silbermedaille Grand Concours Allwines

en Allemagne Mars 2017.

Goldmedaille Concours des Vins

Elle A Table 2017

Gault & Millau 2020 

 Gault & Millau 2021 

 

BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT 

100% MEUNIER

VIEILLES VIGNES

Parzellär aus den 3 ältesten Reben des Weinguts (Pierrotte, Marie Mulotte und Neuville).

100% Meunier lediglich aus der Ernte 2017 mit vollständiger Vinifizierung in einem Burgunden Fass (aus Eiche). Wunderschöne glänzende Farbe mit zartrosa Reflexen und eine sehr aromatische Nase offen auf Noten von Enzian sowie auf leichte Pfeffernoten. Lebhaft am Gaumen enthüllt er sehr feine Blasen und Mentholnoten. Runder Fleisch mit Noten von Trockenfrüchten.

 

Champagner für den Aperitif und die Mahlzeit.

 

Médaille d’Or concours international de Lyon

Gault & Millau 2020 

Gault & Millau 2021 

 

 

ROSÉ BRUT NATURE

(nichtdosierte Cuvee)

Eleganter Verschnitt aus den Ernten 2013 und 2012, wo aus Chardonnay 90% und Pinot-Noir 10% (Mazeration) eine ausgezeichnete Cuvee erzeugt wird. Blockierte malolaktische Gärung Erlesene Nase offen auf frische Früchte (Walderdbeere), sämig am Gaumen, wo das Sprudeln dezent ist. Der frische langanhaltende Abgang ist durch die Abwesenheit von hinzugefügten Zucker betont. Außergewöhnliche Rosé-Champagner, der am Aperitif oder während des Essens glänzen wird, etwa mit Krustentieren.

 

 

  

Gault & Millau 2020 

Gault & Millau 2021 

 Guide Hachette des Vins 2022

 

DISTINGUÉE EXTRA BRUT

  BLANC DE BLANCS PREMIER CRU

Ein Premier-Cru aus 100% Chardonnay, bearbeitet ohne malolaktische Gärung.Perfekt gereifte Trauben aus den jahrgangen 2013 und 2012 bilden die Grundlage dieses einzigartigen Cuvees. Zum Auftakt dominiert das Aroma von Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten. Danach erschließt sich ein ausdrucksstarker Champagner mit vollem Geschmack, der mit einem mineralischen Abgang endet

 

Ein reiner feiner Chardonnay…

Auch als Magnum verfügbar

 

Silbermedaille DECANTER World Wine Awards 2014

Bronzemedaille World Wine  Awards DECANTER 2017.

Silbermedaille Concours des Vins Elle A Table 2015

Guide Hachette des Vins 2018

Guide Hachette des Vins 2020

Gault & Millau 2020 

Gault & Millau 2021 

 

MILLÉSIME 2010 BRUT

BLANC DE BLANCS PREMIER CRU  

Jahr 2010

Ein Premier-Cru aus dem Jahr 2008 aus 100% Chardonnay, bearbeitet ohne malolaktische Gärung. 15% im Burgunderfass vinifiziert. Hellgelb mit mandelgrünen Reflexen schimmert der feinperlige Champagner im

Glas. Man spürt seine Eleganz am Gaumen wie eine Delikatesse. Dann entfalten sich feine Aromen von Honig und Mandel und verleihen dem Champagner einen nachhaltigen Abgang.

 

 Verführung auf die schönste Art und Weise…

 

 

 

Bronzemedaille World Wine Awards Decanter 2017.

Bronzemedaille World Wine Awards Decanter 2020

Goldmedaille Concours des Vins Elle A Table 2017

Gault & Millau 2020 

 Gault & Millau 2021