JOYEUSE BRUT
Der Champagner setzt sich aus den jehrgangen 2016. 2015. und 2014 . frühjahr 2017.
Die lange Reifung auf der Hefe ist die Grundlage für den harmonischen und runden Geschmack. Frisch und schmeichelhaft am Gaumen, aromatisch in der Nase. Eine Ode an die Freude …
Cuvee als Jeroboam (Doppelmagnum), Magnum, halbe Flaschen und auch als Demi-Sec verfügbar
Goldmedaille Concours International des Vins de Lyon 2012 und 2015
Bronzemedaille DECANTER World Wine Awards 2015
Bronzemedaille DECANTER World Wine Awards 2016
Silbermedaille Concours des Vins ELLE à Table 2019
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GÉNÉREUSE BRUT NATUR (nichtdosierte Cuvee)
die jahrgange 2015 und 2014 strukturieren diesen Champagner (90% Meunier/10% Chardonnay). Dieses naturbelassene Cuvee zeichnet sich durch seine einzigartigen Aromen in der Nase aus. Seine Harmonie am Gaumen beschreibt ein Wechselspiel aus Lebhaftigkeit und Sanftheit.
Généreuse Brut Natur eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Austern oder Krustentieren. Dieser geheimnisvolle Champagner offenbart sich als wahres Vergnügen natürlicher Früchte
Eine natürliche Freude …
Existiert auch als Magnum und halbe Flasche
Bronzemedaille DECANTER World Wine Awards 2015
Silbermedaille Concours des Vins Elle A Table 2015
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RÊVEUSE bRUT ROSÉ
Champagne Rosé erfreut sich immer größer Beliebtheit. Das Cuvee besteht aus 30% Meunier, 50% Chardonnay und 20% Pinot Noir (als Rotwein ausgebaut). Hellrosa mit orangen Reflexen offenbart sich der Champagner im Glas mit einem weißen und großzügigen Schaum sowie einer feinen Perlage. In der Nase entfalten sich Duftnoten von frischen Rotfrüchten wie etwa der Walderdbeere. Sämig am Gaumen und einem sanften Abgang
Ein echter Traum …
Auch als Magnum und halbe Flaschen Verfügbar
Bronzemedaille grand concours ALLWINES en Allemagne 2015 !
Gault & Millau 2020
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PRÉCIEUSE BRUT PREMIER CRU
Dieses edle Cuvee aus 50% Meunier und 50% Chardonnay (ausschließlich Premier-Cru) entstammt den Jahrgängen 2013 und 2012. Die malolaktische Gärung wurde nur teilweise durchgeführt. Hellgelb mit grünen Reflexen zeigt der Champagner seine lebhafte Frische im Glas. Duftnoten feinster Vanille kombiniert mit delikaten Aromen am Gaumen entfaltet sich ein subtiler Wein. Wenn die Feinheit sich in den Dienst der Eleganz stellt
Ein Juwel …
Auch als Magnum Verfügbar
Silbermedaille DECANTER World Wine Awards 2015
Goldmedaille Concours International
des Vins de Lyon 2017.
Silbermedaille Grand Concours Allwines
en Allemagne Mars 2017.
Goldmedaille Concours des Vins
Elle A Table 2017
Gault & Millau 2020
Gault & Millau 2021
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BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT
100% MEUNIER
VIEILLES VIGNES
Parzellär aus den 3 ältesten Reben des Weinguts (Pierrotte, Marie Mulotte und Neuville).
100% Meunier lediglich aus der Ernte 2017 mit vollständiger Vinifizierung in einem Burgunden Fass (aus Eiche). Wunderschöne glänzende Farbe mit zartrosa Reflexen und eine sehr aromatische Nase offen auf Noten von Enzian sowie auf leichte Pfeffernoten. Lebhaft am Gaumen enthüllt er sehr feine Blasen und Mentholnoten. Runder Fleisch mit Noten von Trockenfrüchten.
Champagner für den Aperitif und die Mahlzeit.
Médaille d’Or concours international de Lyon
Gault & Millau 2020
Gault & Millau 2021
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ROSÉ BRUT NATURE
(nichtdosierte Cuvee)
Eleganter Verschnitt aus den Ernten 2013 und 2012, wo aus Chardonnay 90% und Pinot-Noir 10% (Mazeration) eine ausgezeichnete Cuvee erzeugt wird. Blockierte malolaktische Gärung Erlesene Nase offen auf frische Früchte (Walderdbeere), sämig am Gaumen, wo das Sprudeln dezent ist. Der frische langanhaltende Abgang ist durch die Abwesenheit von hinzugefügten Zucker betont. Außergewöhnliche Rosé-Champagner, der am Aperitif oder während des Essens glänzen wird, etwa mit Krustentieren.
Gault & Millau 2020
Gault & Millau 2021
Guide Hachette des Vins 2022
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DISTINGUÉE EXTRA BRUT
BLANC DE BLANCS PREMIER CRU
Ein Premier-Cru aus 100% Chardonnay, bearbeitet ohne malolaktische Gärung.Perfekt gereifte Trauben aus den jahrgangen 2013 und 2012 bilden die Grundlage dieses einzigartigen Cuvees. Zum Auftakt dominiert das Aroma von Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten. Danach erschließt sich ein ausdrucksstarker Champagner mit vollem Geschmack, der mit einem mineralischen Abgang endet
Ein reiner feiner Chardonnay…
Auch als Magnum verfügbar
Silbermedaille DECANTER World Wine Awards 2014
Bronzemedaille World Wine Awards DECANTER 2017.
Silbermedaille Concours des Vins Elle A Table 2015
Guide Hachette des Vins 2018
Guide Hachette des Vins 2020
Gault & Millau 2020
Gault & Millau 2021
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MILLÉSIME 2010 BRUT
BLANC DE BLANCS PREMIER CRU
Jahr 2010
Ein Premier-Cru aus dem Jahr 2008 aus 100% Chardonnay, bearbeitet ohne malolaktische Gärung. 15% im Burgunderfass vinifiziert. Hellgelb mit mandelgrünen Reflexen schimmert der feinperlige Champagner im
Glas. Man spürt seine Eleganz am Gaumen wie eine Delikatesse. Dann entfalten sich feine Aromen von Honig und Mandel und verleihen dem Champagner einen nachhaltigen Abgang.
Verführung auf die schönste Art und Weise…
Bronzemedaille World Wine Awards Decanter 2017.
Bronzemedaille World Wine Awards Decanter 2020
Goldmedaille Concours des Vins Elle A Table 2017
Gault & Millau 2020
Gault & Millau 2021
